Studio Smaak viert vier jaar passie voor kaas, eerlijke producten en de lokale gemeenschap
OEDELEM – Goran Vanneste, zaakvoerder van kaas- en delicatessenzaak Studio Smaak in Oedelem, is genomineerd voor de Cheese Awards. De nominatie is een mooie erkenning voor de ondernemer die al vier jaar lang klanten verrast met bijzondere kazen en kwaliteitsvolle delicatessen.
Sinds de start in 2022 bouwde Goran een assortiment uit met zowel Belgische kazen als internationale specialiteiten. “Ik wil mijn klanten blijven plezieren met nieuwe kazen en producten. Kwaliteit, smaak en het verhaal achter een product zijn voor mij heel belangrijk”, vertelt hij.
Goed, schoon en eerlijk
Goran laat zich in zijn ondernemerschap leiden door de principes goed, schoon en eerlijk. Voeding moet volgens hem lekker en kwalitatief zijn, met respect voor lokale tradities. Daarnaast vindt hij het belangrijk dat producten op een duurzame manier worden gemaakt, met aandacht voor natuur, dieren en biodiversiteit.
Ook een eerlijke vergoeding voor boeren en producenten staat hoog op zijn agenda. “Achter elke kaas zitten mensen die hard werken. Ik vind het belangrijk dat zij een eerlijke prijs krijgen voor hun product.”
Ook lokaal engagement
Naast zijn winkelactiviteiten zet Goran zich in voor de lokale gemeenschap. Studio Smaak ondersteunt verenigingen in Beernem, Sijsele, Knesselare en Assebroek. Op die manier wil hij iets teruggeven aan de streek waar hij onderneemt.
“Als ondernemer krijg je veel steun van de lokale gemeenschap. Door verenigingen te sponsoren, probeer ik daar ook iets voor terug te doen.”
De nominatie voor de Cheese Awards betekent voor Goran een bijzondere erkenning na vier jaar Studio Smaak. Klanten en sympathisanten kunnen hun stem uitbrengen via de online verkiezingspagina.
